Banner
PPDB 2020/2021FacebookInfo LokerPenelusuran Alumni
Galeri Photo Terbaru
Jajak Pendapat
Bagaimana menurut Anda tentang tampilan website ini ?
Bagus
Cukup
Kurang
  Lihat

MAKANAN INDONESIA MENJADI UJI KOMPETENSI LSP P1

Tanggal : 10-10-2018 14:07, dibaca 376 kali.

Surakarta (9/10/2018)- Kelas XII Jasa Boga SMK Sahid Surakarta, selama 1 hari melaksanakan latihan memasak masakan Indonesia Ala Fusion, guna untuk keperluan Uji Kompetensi Bidang Jasa Boga. Program uji kompetensi ini SMK Sahid Surakarta bekerjasama dengan LSP P1 Gunadharma untuk mengassesmen siswa khususnya kelas XII Jasa Boga untuk di uji kompetensinya. Dalam Uji Kompetensi Ini siswa secara individu diminta untuk mengolah masakan indonesia ala fusion dengan 3 jenis hidangan mulai dari Appetizer, Maincourse, dan Dessert. 
Salah satu peserta Latihan Uji Kompetensi Jasa Boga skema Makanan Indonesia, Anisa Imaniar (18) menyebutkan bahwa dirinya mengolah 3 macam masakan yaitu berupa Plencing kangkung, Nasi hijau dengan perkedel tempe, sate rendang, oseng putut dan tahu, dan hidangan penutup putri Mandi. Menurut Annisa dalam menjalankan praktik sangat baik dan lancar dengan bimbingan yang baik oleh guru Pengampu, Ibu Sri Purnaningsih, S.Pd. pembimbingannya mulai dari pimilihan bahan, pengolahan yang baik, serta platting dan pemorsian. hasil akhir dalam latihan annisa perlu perbaikan pada pembuatan sauce di olahan dessert. 
Latihan uji kompetensi ini berguna agar peserta sudah benar-benar siap dan dapat memanage waktu dengan baik.


Posted by: RR (Humas)



Pengirim :
Kembali ke Atas
Artikel Lainnya :
Silahkan Isi Komentar dari tulisan artikel diatas
Nama
E-mail
Komentar

Kode Verifikasi
                

Komentar :


   Kembali ke Atas